Task Shiftee FOODIA-Net: favorire l’educazione alimentare e patient engagement dei pazienti con diabete di tipo 2.

 

Destinatari
Il corso è rivolto a medici (Malattie metaboliche e diabetologia, Medicina Generale, Endocrinologia, Continuità assistenziale, Direzione medica di presidio ospedaliero, Organizzazione dei servizi sanitari di base, Igiene, epidemiologia e sanità pubblica), operatori sanitari (infermieri, dietisti e podologi) e operatori laici (membri delle associazioni di pazienti, caregivers, pazienti esperti.

 

Obiettivo Formativo
EPIDEMIOLOGIA - PREVENZIONE E PROMOZIONE DELLA SALUTE CON ACQUISIZIONE DI NOZIONI DI PROCESSO (30)

 

Luogo di Svolgimento
Il corso verrà svolto via webinar live tramite piattaforma blackboard

 

Responsabili scientifici
Graffigna G., EngageMinds HUB – Consumer, Food & Health Engagement Research Center, Università Cattolica del Sacro Cuore

Faculty
Bustacchini S., IRCCS INRCA
Castelli N., ATS Brianza  
Chiaramonte F., ASL Roma 1
Damiani G., Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS, Università Cattolica del Sacro Cuore 
Francesconi P., ARS Toscana 
Giorgino F., Università  degli Studi di Bari Aldo Moro, A.O.U. Policlinico Corsorziale di Bari, SIE (Società Italiana Endocrinologia)
Graps E., A.Re.S.S. Puglia - Agenzia Regionale strategica per la Salute ed il Sociale, Area Valutazione e Ricerca

Coordinamento Didattico
Bosio C., EngageMinds HUB – Consumer, Food & Health Engagement Research Center, Università Cattolica del Sacro Cuore 
Savarese M., EngageMinds HUB – Consumer, Food & Health Engagement Research Center, Università Cattolica del Sacro Cuore 

Responsabile Organizzativo e Tutor didattico
Sapienza M., Università Cattolica del Sacro Cuore
Riccardi M.T., Università Cattolica del Sacro Cuore

 

DURATA DEL CORSO

Il corso prevede lo svolgimento di una FAD online della durata complessiva di 6 ore così articolata tra webinar live 3 ore + 3 ore di approfondimento dei materiali in modalità online asincrona.

 

QUOTA DI ISCRIZIONE

Corso gratuito previa iscrizione

 

16 febbraio 2021

 

PROGRAMMA DEL CORSO

Chair: Prof. Graffigna G., EngageMinds HUB – Consumer, Food & Health Engagement Research Center, Università Cattolica del Sacro Cuore

9.00 - 9.10 – Valenza strategica dei progetti del Centro nazionale per la prevenzione e il Controllo delle Malattie (CCM)

Dott. D’Elia R., Ministero della salute, DGPrev. Ufficio 8 - Promozione salute e prevenzione malattie cronico-degenerative

9.10 - 9.20 – Introduzione e presentazione del progetto

Dott.ssa Graps E., A.Re.S.S. Puglia - Agenzia Regionale strategica per la Salute ed il Sociale, Area Valutazione e Ricerca

9.20 - 9.35 – Alimentazione e stile di vita nei pazienti con il DM: fondamenti e modelli operativi

Prof. Giorgino, Università degli Studi di Bari Aldo Moro, A.O.U. Policlinico Corsorziale di Bari, SIE (Società Italiana Endocrinologia)

9.35 - 10.20 – La piattaforma FOODIA-Net: struttura, fruizione e navigazione

Dott.ssa Beraud E. (Almaviva) 

10.20 - 10.50 – La sperimentazione di FOODIA-Net: erogazione e valore per il paziente

Dott.ssa Savarese M., EngageMinds HUB – Consumer, Food & Health Engagement Research Center, Università Cattolica del Sacro Cuore 
Dott.ssa Sapienza M., Università Cattolica del Sacro Cuore

10.50 - 11.20 – Q&A 

Prof. Damiani, Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS, Università Cattolica del Sacro Cuore

11.20 - 11.50 – Educare il paziente e sostenere l’aderenza al progetto

Dott.ssa Visalli N., AMD
Paziente esperto

11.50 - 12:00 – Conclusioni 

Dott.ssa Graps E., A.Re.S.S. Puglia - Agenzia Regionale strategica per la Salute ed il Sociale, Area Valutazione e Ricerca

 

RAZIONALE SCIENTIFICO

Il corso – previsto tra le attività di un bando ministeriale CCM- si propone di fornire conoscenze approfondite relative:

• ai principali temi oggetto dell’educazione dei pazienti con Diabete Mellito (stile di vita e alimentazione con il DM ed engagement dei pazienti)
• al protocollo educativo FOODIA-Kit (messo a punto nell’ambito del progetto CCM) e alla sua erogazione
• alla fruizione e all’utilizzo della piattaforma FOODIA-Net.

In particolare, durante il corso verrà fornita un’inquadratura teorica sul tema della food literacy (conoscenza alimentare) e sull’importanza di favorire nel paziente uno stile di vita adeguato. Verrà anche affrontato il tema del coinvolgimento attivo dei pazienti (patient engagement), illustrando prima gli assunti teorici e i principali modelli di applicazione, e sottolineando poi le implicazioni etiche e pragmatiche.

Verrà inoltre spiegato il protocollo educativo FOODIA-Kit in ogni sua componente e nelle modalità di erogazione al paziente con DM. Successivamente, verrà visionata la piattaforma FOODIA-Net con l’obiettivo di comprenderne le modalità di fruizione e di utilizzo da parte del professionista e del paziente.

Alla fine del corso i discenti avranno appreso i fondamenti teorici e metodologici delle principali tematiche affrontate e saranno in grado di navigare nella piattaforma in completa autonomia. Saranno inoltre in grado di accompagnare il paziente durante il percorso educativo FOODIA-Kit, di leggerne i risultati ed elaborare feedback ad hoc per gli stessi pazienti.

Il corso verrà svolto via webinar in una sessione della durata di 6 ore.