Il progetto Foodia-Net è prioritariamente volto a sperimentare un modello operativo innovativo di task shifting, volto a promuovere una più efficace gestione multi-disciplinare e inter-settoriale della prevenzione del Diabete Mellito (DM) e/o delle sue complicanze mediante l’implementazione di iniziative di educazione alimentare e di supporto all’engagement dei cittadini/pazienti.
Il progetto ambisce anche a contribuire alla formazione, sensibilizzazione e al coinvolgimento dei diversi attori professionali e “laici” dedicate alla prevenzione del Diabete Mellito e/o delle sue complicanze rispetto all’importanza di promuovere nuove forme coordinate e transettoriali di prevenzione e di promozione dell’engagement del cittadino/paziente e della sua literacy alimentare, secondo la logica del task shifting.
Infine il progetto ha costituito l’occasione per co-progettare e sviluppare in corso di progetto una piattaforma tecnologica per consentire l’erogazione del protocollo FooDianet, il coordinamento tra i diversi attori coinvolti nel progetto e lo storage dei dati raccolti nel corso dello studio pilota di applicazione del protocollo. L’utilizzo della piattaforma è oggetto di formazione da parte degli utilizzatori del protocollo.
Più nel dettaglio, il progetto propone la realizzazione delle seguenti soluzioni/interventi:

• compiere una mappatura, censimento e ricognizione strategica delle risorse professionali presenti sul territorio e dedicate alla prevenzione del DM e/o delle sue complicanze in ottica di task shifting (i.e. identificazione dei potenziali task shifter e task shiftee);
• compiere una mappatura, censimento e ricognizione strategica delle risorse “laiche”, cioè con riferimento alle associazioni di cittadini/pazienti e familiari coinvolti in azioni di prevenzione del DM e delle sue complicanze;
• diagnosticare in modo sistematico i livelli di literacy alimentare e di engagement della persona nella prevenzione del DM per sviluppare iniziative di educazione e counselling appropriate e personalizzate secondo la logica del task shifting;
• ideare e co-progettare un modello operativo di task shifting (Protocollo FooDIA-Net) per la promozione della literacy alimentare e dell’engagement nella prevenzione del DM di tipo 2 e delle sue complicanze;
• co-generare e validare una piattaforma digitale a supporto delle attività previste dal protocollo FooDia-Net;
• promuovere iniziative di sensibilizzazione e formazione dei diversi professionisti sanitari coinvolti nella prevenzione del DM alla logica del task shifting per la promozione della literacy alimentare e dell’engagement: In particolare, nel progetto è previsto che si strutturino e si eroghino percorsi di “formazione dei formatori” al fine di facilitare la diffusione e disseminazione sul campo delle competenze formate; tale approccio formativo  è completato da un secondo livello di formazione ai principi del task shifting per la promozione della literacy alimentare e dell’engagement, rivolto al team allargato degli operatori (task shiftee) e delle associazioni di cittadini/pazienti e familiari coinvolti nella prevenzione del DM e delle sue complicanze;
• sperimentare e valutare appropriatezza ed efficacia del protocollo FooDia-net e  favorire l’adozione da parte dei territori coinvolti nel progetto di azioni coordinate, raccordate e continuative di promozione della literacy alimentare e dell’engagement del cittadino/paziente nella prevenzione del DM e/o delle sue complicanze.